2012. március 28., szerda

Mandulás kenyér a nagymamától - a tojásfehérjezabáló


Drága nagymamám füzetéből származik az alábbi recept. Ha mondjuk  tojáslikőr készítésekor, vagy több sütésből megmaradt sok-sok fehérje, és nem kívánunk nekiesni sem macaron-sütésnek, sem lefagyasztani nem akarjuk őket, és még neadjIsten egyszerűen szeretnénk finomat készíteni belőlük, na akkor nagyon-nagyon jól jön ez a recept! :) Egyetlen hibája, hogy csak másnap illik felszeletelni, addig jól rejtsük el valahova. (nekünk is nehéz volt megállni...) Az a nap viszont mindenért kárpótol! :))




2012. március 22., csütörtök

Tojáslikőr házilag


Közeledik a húsvét,  így előkerülnek a tojáslikőr receptek. Most sem hazudtolom meg magam, és a lehető legegyszerűbb receptet hoztam. A maradék tojásfehérjékre pedig  - ha valaki nem akar beleugrani a macarongyártásba ;) - legközelebb mutatok egy nagyon tuti kis sütit, természetesen az sem lesz bonyolult.  Munkára fel! :)



2012. március 14., szerda

Lekváros papucs - avagy a lekvárok eltüntetése


Lassan itt az újabb gyümölcsszezon, úgyhogy ideje felélni a tavalyi lekvárokat - gondoltam magamban, és még azt is gondoltam, hogy jó lenne valami finomság is. Úgyhogy a választásom a lehető legegyszerűbb módon elkészíthető sütikére esett. Egy kedves ismerősömtől tanultam ezt a receptet, azóta is nagyon hálás vagyok érte, mert a papucsok mindig osztatlan sikert aratnak! Igazából a tésztája a legegyszerűbb túrós pogácsa receptje, szóval akár azt is gyárthattok belőle. A lényeg, hogy ennek is jó tesz egy éjszakát átaludni a hűtőben, de ha ez megoldhatatlan, akkor legalább fél órára tegyük be a hidegre.



2012. március 13., kedd

Blogom első díja! :)


Zsuzsától érkezett hozzám az első díj! Nagyon köszönöm! :) Zsuzsa Mónitól kapta, ő indította útjára a díjat. Én, mint gyerekcipős blogoló, nagyon jó kezdeményezésnek tartom!


Lássuk a szabályokat:

1. Linkeld be annak a blogját, akitől a díjat kaptad.
2. Tedd ki a díjat a blogra.
3. Add tovább olyan 4 blognak, akinél szívesen kommentelsz
4. Add-még tovább 2 olyan blognak, ahol még nem vagy rendszeres olvasó!
5. Értesítsd egy kommentben a díjjal jutalmazottakat.

Az én választottjaim szigorúan abc sorrendben:
Dina 
Eszter befőz
Nyammm
Ritmus a konyhában

És a 2 új blog:
Dublin felett az ég
StreatCorner

Fogadjátok szeretettel!

2012. március 10., szombat

Nakladany hermelín - a pácolt camembert


Nakladany hermelínről én sem hallottam ezidáig, ez ugyanis a csehek híres sörkorcsolyája, pácolt camembert típusú sajt. (és nem pácolt kis állatka)  Égigérő paszulynál olvastam az első receptet róla, azóta már több helyen is megtaláltam. Mivel a camembert-et szeretjük, nem volt kétség, hogy ki kell próbálnom. Az elkészítése 5 percnél többet nem vett igénybe, csak utána kellett 10 napig türelmesen várni, amíg összeérnek az ízek. Jelentem kivártuk, és megérte! Mivel még soha életemben nem ettem ilyet, ezért a recepten nem módosítottam semmit. (A Tihany minire mondják azt, hogy a legjobban hasonlít a csehek hermelínjére.)